Delinale 2018 – Edition „Gesellschaftlicher Wandel“ – 30. September

Delinale 2018 Edition „Gesellschaftlicher Wandel“ Das Feinkost-Festival für Foodies! Steht uns wirklich die Renaissance der Schmorgurke bevor? Was ist eigentlich aus der Molekularküche geworden? Fein was? – Welche Chancen hat „Fine Dining“ gegenüber der Currywurst-Mentalität im Ruhrgebiet? Und wann läuft Food-Porn Fernsehköchen den Rang ab? Nach dem Ausflug des Festivals auf die Dortmunder Messe Fair…

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Jackie Mittoo – Juice Box

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Oha: Obazda in Not

Kammerspiel in drei Akten mit genervten Gastronomen, übereifrigen Lobbyisten und bürokratischen Mehraufwand dank EU-Richtlinien…

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Nörgeln auf hohen Niveau

Versierte Kostgänger haben es schwer. Drei ausgewählte Kurzgeschichten von erfahrenen Restaurantbesuchern mit der Lizenz zum Schönschreiben, die sich herzhaft über ihnen unangenehme Nebensächlichkeiten in der gehobenen Gastronomie auslassen…

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Delinale 2016 – Edition Sozialer Wandel

Das Dortmunder Food-Festival Delinale wartet– in Kooperation mit dem Schauspiel Dortmund – mit einer neuen Edition auf. Dieses Jahr sogar an zwei Tagen und an zwei Veranstaltungsorten– ...
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Delinale 2017 – Edition Fair Food

Die vierte Ausgabe der Delinale widmet sich in diesem Jahr dem Thema „Fair Food“, das mehr Aufmerksamkeit verdient. Während das Stichwort BIO in Sachen Ernährung und Genuss ...
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Grußwort von Ole Plogstedt zur Delinale 2014

Ole Plogstedt und das Grußwort zur Erstausgabe der Delinale im September 2014 – Ein Gruß aus der Küche der etwas anderen Art. In Sachen "Genuss 3.0" hat ...
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