Journal

Das Comeback der Schmorgurke

Delinale: Welche Gemüsesorten wird Wegeners Gemüse-Manufaktur 2018 auf den Markt bringen? Thomas Wegener: Seit 2011 versuchen wir nun, unser Angebot so aufzustellen, dass es einerseits aus der Masse heraussticht, zugleich aber auch einen respektablen Kundenkreis anspricht. Daraus hat sich – ich kann es nicht anders sagen – ein Schlingerkurs ergeben: In 2016 hatten wir nur…

Weiterlesen »

Loading...

Neulich im Exil zwischen Heimweh und Heimatliebe

Französischer Kellner im kanadischen Exil klagt gegen seine Entlassung aufgrund rüder Umgangsformen gegenüber Gästen. Der Gute wähnt sich diskriminiert und führt an, derlei Verhalten gegenüber Gästen sei in Frankreich „kulturelles Erbe“…

Loading...

Zum güldenen Parkschein

Nobel-Supermarkt in D-Dorf eröffnet. Das Unternehmen Edeka-Zurheide Feine Kost eröffnet unweit der Kö einen Supermarkt der Superlative samt Schampus-Bar, Pasta-Manufaktur und kostenpflichtigen Parkplätzen…

Loading...

Glyphosat Ahoi

Dem Insektensterben zum Trotz, ein Kommentar von Slow Food International zur Zustimmung der Europäischen Kommission zur Übernahme von Monsanto durch Bayer…

Loading...

DDT? War da was?

Forscher machen den Einsatz von Pestiziden in der konventionellen Landwirtschaft als Ursache für menschengemachte „Naturkatastrophe“ verantwortlich…

Loading...