Journal

Pilgerfahrt zu Heston Blumenthal

Irgendwo verortet zwischen einer Ikone der Kulinaristik und „Popstar“ am Herd, begab sich „Genussbereit – Nachrichten aus der Küche des Ruhrgebiets“ auf eine Bildungsreise nach Kassel, um vor Ort einer Stippvisite des Kochs Heston Blumenthals beizuwohnen…

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Avocado-Mainstream und die Folgen

Wie Korruption in Politik und Verwaltung in der Provinz Petorca in Chile  zugunsten des Anbau von Avocados im großen Stil für Wasserknappheit sorgt…

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Das Comeback der Marktrufer

In Hanau treten die Schauspieler der BüchnerBühne auf dem Wochenmarkt an und rezitieren Texte und Gedichte zugunsten der Meinungsfreiheit und Menschenrechte…

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Wachstumsbranche Fake Food

Naturgetreu und doch ungenießbar, ein Artikel über Mahlzeiten ohne Mindesthaltbarkeitsdatum fürs Schaufenster in Japan…

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Nachschlag zum Tafel-Gate

Eine Analyse der ZDF heute-show über Ursache und Wirkung, wie die Agenda 2010 von Gerhard Schröder & Co. exponentiell die Anzahl von Tafeln steigerte…

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