Rezepte

Artischockensuppe

Einfach aber galant  – Nicht schwierig in der Zubereitung, dafür aber eine nette Variation für die Verwendung von Artischocken gemäß der Anleitung des Kochs Stefan Schütz vom Münchener Lokal Louis Cuisine…

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Vom Spargel als Götterspeise

Rechtzeitig zum anstehenden Saisonbeginn, zwei feine Spargel-Rezepte von Ottolenghi in der New York Times…

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