Jetzt ansetzen, in Bälde genießen. Der Arbeitsaufwand ist gering, dass Ergebnis hingegen umfangreich. Es gibt nur wenig Sauerkraut-Fertigprodukte, die es geschmacklich mit dem selbst angesetzten aufnehmen können. Fermentation Space weiß wie und warum…

Das milchsaure Kraut und die Seefahrer - Fermentation Space

Sauerkraut ist in Deutschland eines der bekanntesten fermentierten Lebensmittel. Früher wurde das milchsaure Kraut von vielen Menschen selbst hergestellt.

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