Journal

Schonkost à la Jens Spahn

Während Pflegekräften in der Corona-Krise endlich einmal die öffentliche Wertschätzung zuteil wird, die ihnen ebenso wie eine angemessene Vergütung bislang verwehrt blieb, kommt das Thema der Gemeinschaftsverpflegung in Krankenhäusern zu kurz. Eine schillernde Reportage des Autors Rembert Stiewe belegt eindrucksvoll, welchen Beitrag Krankenhauskost dazu leisten kann, dass Patienten möglichst schnell wieder nach Hause wollen…

Weiterlesen »

Loading...

Hundert Jahre Haribo: Geheimnisvolle Firmen-Herrlichkeit

Beat Batzli, Chefredakteur des Magazins Wirtschaftswoche findet: „Wortlos Gummibärchen von Haribo klauen, verbietet sich von selbst.“  Höflichst phrasierend lavierend manövriert sich Batzli durch ein Gespräch mit Andreas Patz, einem der Chefs des Unternehmens anlässlich von 100 Jahre Haribo.

Während Batzli sich redlich müht, antwortet Patz ausgiebig, allerdings ohne viel zu sagen. Die Diagnose lautet: Klassisches Hörbeispiel über die pathologischen Züge von ‚Corporate Identity‘ im Überschwang…

Loading...

Forschungsobjekt: Die EU-Subventionspolitik für Landwirtschaft

Die EU lässt sich die Förderung der Landwirtschaft einiges kosten. Aber irgendwie läuft da was falsch. Zumindest nach Ansicht und Analyse eines Forscherkonsortiums der Universitäten Utrecht in den Niederlanden sowie in Lund in Schweden.

Weiterlesen »

Loading...

Fortan im Dax: Delivery Hero

Der DAX ist das Maß der Dinge für Börsianer und erst recht für börsennotierte Unternehmen, denn der Deutsche Aktienindex verspricht das ganz große Geld.

Nun hat Delivery Hero den Sprung in die Königsklasse des hiesigen Kapitalmarktes geschafft und ist somit das einzige Unternehmen in diesem erlauchten Kreis von Firmen, das irgendwas mit Lebensmitteln macht.

Gewinne hat Delivery Hero bislang noch nicht erwirtschaftet und auch für die Gründung eines Betriebsrats bedurfte es erst des sanften Drucks einer Gerichtsentscheidung. Aber wen interessieren schon Arbeitsbedingungen und Arbeitnehmerrechte, wenn es ums Geld geht. Wie und wo Delivery Hero indes seine Geschäfte macht, weiß Spiegel.de zu berichten…

 

Loading...

„Koch ein!“ – Ein neues Video-Tutorial vom SWR

Eigentlich hat Fermentieren gegenwärtig Konjunktur. Warum auch nicht, denn ‚homemade‘ Sauerkraut ist Superkraut. Vorurteilsfrei lässt sich sogar behaupten, die Fermentation von Lebensmitteln ist im übertragenen Sinne die Urküche der Molekularküche. So gesehen also eine halbwegs moderne Angelegenheit. Demnach gibt auch der Fernsehkoch Timo Böckle aus Böblingen in der ersten Folge der neuen „On Demand“-Serie „Koch…

Weiterlesen »

Loading...

Kamala Harris kocht

Während die SPD Olaf Scholz als Kanzlerkandidaten für die Bundestagswahl 2021 nominiert hat, beruft Joe Biden, Kandidat der Demokratischen Partei in den USA, anlässlich der US-Präsidentschaftswahl im November dieses Jahres Kamala Harris zur Kandidatin für das Amt der Vizepräsidentin.

Auch wenn die Juristin folglich nun mehrheitlich mediale Aufmerksamkeit in der politischen Berichterstattung erhält, so gibt es darüber hinaus andere Medienbeiträge, in denen die Vorliebe von Harris fürs Kochen und Essen dokumentiert werden.

Beispielhaft veranschaulicht unter anderem in einem Video, das Kamala Harris zusammen mit der Schauspielerin Mindy Kaling bei der Zubereitung des indischen Gerichts Masala Dosa zeigt…

Loading...