Erstmals zeichnet der Restaurantführer Guide Michelin in Frankreich ein veganes Restaurant mit einem Stern aus. Wie der Guardian berichtet, ganz zur Überraschung der Köchin Claire Vallée, die das ONA – Origine Non Animale – 2016 mittels Crowd Funding eröffnet hat.
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Mit besinnlichen Worten äußern sich Winfried Kretschmann und Robert Habeck in einem Gastbeitrag auf Spiegel.de zur EU-Agrarreform. Die beiden Spitzenpolitiker von Bündnis90/ Die Grünen sparen an Kritik und setzen im anstehenden Superwahlkampfjahr 2021 anstelle dessen auf „Allianz“.
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Das Demeter-Regiment ist streng. Insbesondere was die Richtlinien der Marke für den Anbau und der Verarbeitung von Lebensmitteln betrifft. Im Gegensatz dazu gönnt sich der Verband im Rahmen des eigenen Demeter-Journals redaktionelle Freiheiten, die je nach Gusto ein gewisses Erregungspotential beinhalten. Dies ist auch der F.A.Z. aufgefallen, welche in einem Artikel der öffentlichen Kritik an einem Beitrag des Blattes aus der Rubrik „Stell dir vor“ nachgeht…
Bild: Delinale.de
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