Tschö E-Commerce – Basic schreibt Online-Handel ab

Die Bio-Handelskette Basic beendet den Versandhandel mit Lebensmitteln. Medienberichten zufolge lohne sich das Geschäftsmodell offenbar nicht, obgleich das Unternehmen  einst sogar Handelspartner von Amazon-Prime war. Die Kluft zwischen Angebot und Nachfrage war offenbar zu groß, als das sich die Weiterführung des Onlineshops für die Basic AG rentiert habe…

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Die Farbe Lila und das Hummus

Farbenfrohes Kichererbsenmus by Frau Tanas. Hummus hilft. Der Klassiker der orientalischen Küche ist eine ernst zunehmende und zudem lebensbejahende Speise, in der Regel ein Genuss und in der angeführten Variante mal was anderes…

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Georgie Fame – Feed Me…

Georgie Fame – Feed Me…
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Die Landtagswahl in Bayern für „Kulinariker“

Bayern war ein „Schweinsbraten“. Eine feucht-fettig-politisch-kulinarische Analyse zur anstehenden Landtagswahl in Bayern samt Wahlaufruf von Christoph Süß in der TV-Sendung „Quer“ über das, was künftig in der Kantine des bayerischen Landtags serviert wird….

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Elefantenhochzeit mit Nebenwirkungen

Die einen schreiben „#tschüssbioland“, die anderen finden lobenswerte Worte. Die Nachricht, dass es ab November Bioland-Produkte beim Discounter Lidl geben wird, sorgt für Aufsehen.

Los geht es mit Äpfeln, Kresse und Gartenkräuter, ab Januar folgen Molkereiprodukte. Lidl selbst verkündet für die anstehende Kooperation die Eigenmarke „BioOrganic“ sukzessive den Bioland-Standards anzupassen, aber dennoch unter dem bisherigen Label anzupreisen.

Was für Bioland gebundene Erzeuger dank der 3.200 Lidl-Filialen mehr Absatz bedeutet, dürfte dem Bio-Fachhandel  hingegen Umsatzeinbußen bescheren…

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Kommen zur Delinale – Kompetenzteam Kochbuchmuseum

Das Kochbuchmuseum - Eine verkannte Größe. Wer hätte es gewusst: Das Deutsche Kochbuchmuseum hat seinen Sitz in Dortmund und feiert im Oktober, unmittelbar nach der Delinale, sein ...
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Kommen zur Delinale – Hosen Hell und Unser Voller Ernst

Ein Portrait vom Hosen Hell nebst Glas - © - Foto Copyright Marcel Kronenberg Planänderung - Mit freundlichen Grüßen aus Düsseldorf: Aus dem ursprünglich angesetzten Programmpunkt "Flaschenbierfreunde.de ...
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Grußwort von Ole Plogstedt zur Delinale 2014

Ole Plogstedt und das Grußwort zur Erstausgabe der Delinale im September 2014 – Ein Gruß aus der Küche der etwas anderen Art. In Sachen "Genuss 3.0" hat ...
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