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Home > Rezepte > Spargel-Schwarz-Weiß

Spargel-Schwarz-Weiß

9. Mai 2019

Schwarzer Risotto mit weißen Spargelspitzen, angereichert mit französischem Estragon und Grana Padano, ergänzt mit sachdienlichen Hinweisen über die verwendeten Zutaten in diesem Gericht. Ein Rezept von Peter Krauskopf, Herausgeber von Genussbereit.blogspot.com…

Spargelrisotto Negativ: Schwarzer Jasminreis | Weißer Spargel | Französischer Estragon | Grana Padano

Als ich das Internet nach Spargelrisotto durchsuchte, wurden mir fast ausschließlich Rezepte mit grünem Spargel angezeigt. Das schmeckt natürlich fantastisch, und grüner Spargel auf weißem Reis ergibt eine frühlingshafte zarte Farbkombination. Aber warum das Ganze nicht quasi als Negativ auf den Teller bringen, als schwarzen Reis mit weißem Spargel?

genussbereit.blogspot.com genussbereit.blogspot.com
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