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Berghain für Foodies

Die Berliner Diskothek „Berghain“ ist eine international anerkannte Begegnungsstätte für Schnauzbärte. Strenge Tür, scharfe Gesichtskontrollen inklusive, feiern sich die Berliner für ihre Version von Weltstadt und lassen es sich gut gehen.

Nicht minder streng pflegt auch das das Berliner Sternelokal „Nobelhart und Schmutzig“ sein eigenes Weltbild. Latent preußisch heißt es auf der Webseite der Gaststätte: „beginnt nobel, wird mitten drin hart und endet bei bestem Verlauf schmutzig“. Ein Statement, diametral zu den Soft Skills des rheinischen Frohsinns. Derlei Gewissenhaftigkeit erfordert natürlich Disziplin. Was es damit auf sich hat, erklärt der Eigner besagten Restaurants in einem Interview in der Wochenzeitschrift „Die Zeit“…

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