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Neuanfang für David Kikillus in Berlin-Mitte

Der Ex-Dortmunder und Ex-Sternekoch David Kikillus hat rüber gemacht nach Berlin-Mitte. Anlässlich der Eröffnung des Restaurants „theNOname“ mit dem gastronomischen Schwerpunkt  „Fine Dining“, äußert sich der Koch im Interview gegenüber Tageskarte.io zu selbst gesetzten Qualitätsansprüchen sowie zu seinem Herzenswunsch erneut einen Stern zu erkochen. Mit Verweis auf handgetauchte „Jakobsmuscheln aus Schottland“ oder „Kaisergranat frisch aus Island“, steht zu erwarten, dass Greta Thunberg nicht zwingend Stammgast in diesem Lokal werden wird…

 

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