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Home > Journal > Subventionsbedarf für Münsteraner Sternelokal…

Subventionsbedarf für Münsteraner Sternelokal…

19. Februar 2018
Ein Stern, der seinen Namen trägt

André Skupin ist schon etwas traurig, dass das Sternerestaurant „Gourmet 1895“ Ende Februar schließen wird. Aber umgekehrt ist die Arbeit in der Sterne-Küche mit einem hohen Aufwand verbunden, sagt der Küchenchef im Kaiserhof. Die Erwartungshaltung der Gäste sei entsprechend.

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