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Delinale 2018 – Edition „Gesellschaftlicher Wandel“ – 30. September

Delinale 2018
Edition „Gesellschaftlicher Wandel“
Das Feinkost-Festival f├╝r Foodies!

Steht uns wirklich die Renaissance der Schmorgurke bevor? Was ist eigentlich aus der Molekulark├╝che geworden? Fein was? – Welche Chancen hat „Fine Dining“ gegen├╝ber der Currywurst-Mentalit├Ąt im Ruhrgebiet? Und wann l├Ąuft Food-Porn Fernsehk├Âchen den Rang ab?

Nach dem Ausflug des Festivals auf die Dortmunder Messe Fair Friends kehrt die Delinale am Sonntag, den 30. September, zur├╝ck ins Schauspielhaus Dortmund. Die f├╝nfte Ausgabe der Delinale steht unter der ├ťberschrift „Gesellschaftlicher Wandel“ und informiert gewohnt unterhaltsam ├╝ber den Wandel dessen, was wir trinken und essen.

Im Fokus des Programms stehen unter anderem gastronomische Trends wie Fine Dining oder die steigende Popularit├Ąt von Lieferdiensten, der versch├Ąrfte Wettbewerb um die Gunst der G├Ąste, Feinkost-Trends im Lebensmittelhandel, Ma├čnahmen gegen die Verschwendung von Lebensmitteln und die Frage nach der Halbwertzeit der kulinarischen Vorliebe f├╝r Regionales und Saisonales. Ferner stehen an: eine Weinprobe nur f├╝r Frauen und ein Fr├╝hschoppen f├╝r Bier-Liebhaber.

Die Delinale fand erstmals im September 2014 in Dortmund statt und seit 2015 in Zusammenarbeit mit dem Schauspiel Dortmund. Jede Ausgabe ist einem thematischen Schwerpunkt gewidmet und greift diese in Form von Talkrunden und Vortr├Ągen sowie in Begleitung von kulinarischen Kostproben auf.

Termin: 30. September 2018
Beginn: 16:00 Uhr

Erste Programmdetails werden in K├╝rze bekannt gegeben.

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