Journal

Anerkennung als Weltkulturerbe: Couscous, Granatäpfel und Il-Ftira

Die Jury zum Weltkulturerbe der Unesco hat getagt und heuer gleich drei kulinarisch bezogene Errungenschaften der Menschheit in ihre Liste zum Immateriellen Kulturerbe aufgenommen. Insgesamt ergänzte die Organisation besagte Liste um 15 Neuzugänge. In der Abteilung lukullisch-kulturell schafften es neben Couscous auch das Fest „Nar Bayrami“ in Aserbaidschan zu Ehren des Granatapfels sowie der maltesische Sauerteig Il-Ftira. Die FAZ nahm sich anlässlich der Auszeichnung einer Würdigung des nordafrikanischen Blockbusters Couscous an…

Bild: Genussbereit.blogspot.com sowie ein Link zu noch mehr Couscous-Rezepten dieses Blogs.

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Matthias Maurer - Portrait - Copyright ESA - Sabine Grothues

Matthias Maurer: „Cosmic Kiss“ mit Dosengemüse

Im Herbst 2021 hebt Matthias Maurer ab. Sechs Monate wird der Saarländer als Astronaut für die ESA im Rahmen der Mission „Cosmic Kiss“ auf der ISS verbringen. Mit an Bord jede Menge “Space Food”, vorzugsweise in Dosen.

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Warme Mahlzeiten für Obdachlose – Arbeitsagentur Oberhausen wittert Missbrauch

Abgebrüht: Es ist nicht nur grenzwertig, sondern grenzt schon an Niedertracht. Die Arbeitsagentur Oberhausen hat drei ortsansässige gastronomische Betriebe angeschrieben, die gegenwärtig warme Mahlzeiten für Obdachlose anbieten und verdächtigt diese des Missbrauchs von Kurzarbeitergeld.

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Goldene Kartoffel 2020 kört Spiegel TV

Wenn die Sättigungsbeilage zum Karrierekatalysator wird – And the winner is… Spiegel TV – Bewegende Bilder von der Preisverleihung „Die goldene Kartoffel 2020″…

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Was heißt hier Schlachthof?

Die Fleischfabrikanten wissen es zu schätzen: Die große Koalition hat sich auf ein Verbot von Werkverträgen und Leiharbeit geeinigt, Ausnahmeregelungen inklusive. Ein entsprechendes Gesetz steht noch im Dezember im Bundestag zur Debatte an. Zudem sinniert Bundesagrarministerin Julia Klöckner aufgrund von Überkapazitäten bei der Schweinezucht über Finanzspritzen für darbende Schweinezüchter nach…

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Size Matters: Aldi Filiale Nummer 1

Aldi, der Einzelhandels-Globalplayer mit Ruhrgebietsbezug bleibt sich selbst treu. Zumindest in Bezug auf den gelebten Sparzwang und dies trotz Umsätzen in Milliardenhöhe. Gänzlich frei von Sentimentalitäten schließt das Unternehmen nun das Stammhaus von Aldi, die mutmaßlich betriebliche Keimzelle des Lebensmittelhändlers im Essener Stadtteil Schonnebeck.

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