Insektenkiller Agrarindustrie: Zustandsbericht zur „Lage der Natur“ in D-Land

Alle sechs Jahre wird ein Bilanzbericht zur ‚Lage der Natur‘ in Deutschland fällig, dessen Ergebnisse turnusgemäß der EU-Kommission übermittelt werden. Die aktuelle Ausgabe beinhaltet sowohl Licht und Schatten und in einigen Teilen, fast schon gewohnheitsgemäß, leider auch bedenkliche Resultate. In der Pressemitteilung zur Veröffentlichung des Berichts verweist Bundesumweltministerin Svenja Schulze unter anderem darauf, dass sich…

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Richtungsweisend: Keine Patente auf konventionell gezüchtete Pflanzen und Tiere

Gemäß einer Grundsatzentscheidung der Großen Beschwerdekammer des Europäischen Patentamts sind Patente auf „Pflanzen und Tiere, die ausschließlich durch ein im Wesentlichen biologisches Verfahren gewonnen werden, nach dem Europäischen Patentübereinkommen von der Patentierbarkeit ausgeschlossen.“ Die Initiative „Keine Patente auf Saatgut!“, die sich seit Jahren für ein entsprechendes Verbot solcher Patente einsetzt, darunter solche auf „Brokkoli, Tomaten,…

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Bernie Sanders: Meme für einen guten Zweck

Das Outfit von Bernie Sanders, das er öffentlichkeitswirksam zur Amtseinführung von Joe Biden zum US-Präsidenten und Kamala Harris zur Vize Präsidentin am 20. Januar trug, bescherte dem US Senator internationale Beachtung. Das Foto von ihm in Parka und Wollhandschuhen wurde zu einem Internet-Hit und gereicht nun dem Hilfsprogramm „Meals on Wheels“ in Vermont zum Vorteil.

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Premiere: Guide Michelin prämiert veganes Restaurant ONA mit einem Stern

Erstmals zeichnet der Restaurantführer Guide Michelin in Frankreich ein veganes Restaurant mit einem Stern aus. Wie der Guardian berichtet, ganz zur Überraschung der Köchin Claire Vallée, die das ONA – Origine Non Animale – 2016 mittels Crowd Funding eröffnet hat.

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Besinnungsaufsatz von Kretschmann und Habeck zur EU-Agrarreform

Mit besinnlichen Worten äußern sich Winfried Kretschmann und Robert Habeck  in einem Gastbeitrag auf Spiegel.de zur EU-Agrarreform. Die beiden Spitzenpolitiker von Bündnis90/ Die Grünen sparen an Kritik und setzen im anstehenden Superwahlkampfjahr 2021 anstelle dessen auf „Allianz“.

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Delinale 2019 goes Reeperbahn Festival 2019: Food For Live

Delinale goes Reeperbahn: Das Dortmunder Food-Festival macht in diesem Jahr einen Abstecher in die Hansestadt Hamburg. Unter der Überschrift "Food For Live" diskutieren verantwortliche Festival-Foodies die Trends ...
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Food Report 2020 – Snacks ersetzen Drei-Gang-Menüs

Rechtzeitig zur Halbzeit 2019 erscheint der Food Report 2020 von Hanni Rützler. In schöne Worte gefasst definiert der Report anhand von vier Thesen jene Trends, die aus ...
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Grußwort von Ole Plogstedt zur Delinale 2014

Ole Plogstedt und das Grußwort zur Erstausgabe der Delinale im September 2014 – Ein Gruß aus der Küche der etwas anderen Art. In Sachen "Genuss 3.0" hat ...
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